Perfetti van Melle: “Over smaak valt niet te twisten.”
2009-06-12
De lekkerste snoepjes maken van de hele wereld, dat is wat Perfetti van Melle, één van de grootste internationale snoepfabrikant, elke dag weer wil. Om dit waar te maken, zocht het naar dé optimale omstandigheden voor de productie en opslag van zijn snoepwaren.
Het drogen neemt hierbij een prominente plaats in. Immers, om de beste kwaliteit te kunnen garanderen, dient het droogproces van het snoepgoed constant te verlopen. Dit is ook de reden dat Perfetti van Melle de HB Group benaderde om een optimale ‘droog’ oplossing te bedenken.
Geïntegreerde adsorptiedroger
HB ’s droogspecialisten ontwikkelden droogkamers met een geïntegreerde adsorptiedroger met de mogelijkheid tot uitbreiding in de toekomst.
De droogkamers zijn voorzien van een automatische Siemens PLC besturing met touch screen en een eenvoudige interface voor het invoeren van diverse recepten voor het drogen van snoep.
Wij hebben de droogkamers voorzien van adsorptiedrogers waardoor het mogelijk is om onafhankelijk van de buitenluchtcondities snoep te drogen. De grote voordelen zijn dat er het hele jaar en onder de zelfde condities snoep kan worden gedroogd. Dit resulteert in een constantere droogtijd en snoepkwaliteit.
HB Group • HB Koeltechniek BV en HB Droogsystemen BV • Van den Broekeweg 16 • 7602 PH Almelo+31 (0)546-865066 • +31 (0)546-860666 • info@hb-almelo.nl